Průvodce světem trub aneb jaké funkce a technologie trouby Concept nabízí
Moderní spotřebiče jsou vybavené řadou funkcí a technologií, ve kterých je občas obtížné se zorientovat. V dnešním článku se zaměříme na vestavné trouby. Pokusíme se shrnout vše, co trouby Concept nabízí a vysvětlit vám jednotlivé pojmy.
Jaký je rozdíl mezi statickým a horkovzdušným ohřevem?
.
Trouby mohou nabízet buď statický nebo horkovzdušný ohřev. Jaký je v nich rozdíl?
.
Během statického nebo také klasického ohřevu se aktivují pouze topná tělesa na stěnách trouby bez proudění vzduchu. Tento způsob pečení je vhodný na přípravu pokrmů, které vyžadují pomalejší pečení a měly by zůstat uvnitř suché, např. chleba, dorty, koláče, sušenky, sněhové pusinky, piškoty ...
.
.
ETV3360bc 
ETV3360ss .
.
Horkovzdušný ohřev
.
Horkovzdušný ohřev nabízí dvě varianty – s ventilátorem nebo s kruhovým topným tělesem. Naprostá většina vestavných trub Concept využívá obě možnosti. Během pečení je horký vzduch rovnoměrně rozšířen po celém vnitřním prostoru trouby, a díky tomu umožňuje péct rychleji a více plechů najednou. V horkovzdušné troubě si tedy můžete připravit několik jídel současně, aniž by se promíchaly jejich chutě a vůně. Tím ušetříte plno času i spotřebované energie. Horkovzdušné pečení je vhodné také na rozmrazování nebo kynutí. A rozdíl je i v teplotě. Oproti statickému ohřevu můžete v horkovzdušné troubě používat až o 20 °C nižší teploty.
.
.
ETV8760ds 
ETV9560bc 
ETV8560wh 
ETV7560ss .
.
Speciální trouby
.
.
Parní trouba přináší zdravý a rychlý způsob přípravy pokrmů. Jídlo připravené v páře si uchovává vitamíny, minerály a další důležité živiny. Pokrmy jsou dietní, protože během jejich přípravy v páře nepotřebujete žádné tuky. Jídlo je tedy lehčí, zdravější, a hlavně chutnější než při běžné tepelné přípravě. Současně neztrácí na objemu, zachová si svou přirozenou barvu, maso je lépe propečené, šťavnaté a vytvoří krásně křupavou kůrku. Pára je vhodná také na rozmrazování, blanšírování a ohřívání potravin.
.
Chcete se dozvědět více? Přečtěte si náš článek „Jaké výhody přináší pečení v páře?“
.
.
ETV8960bc 
ETV8960bcn .
.
Vestavné trouby s mikrovlnným ohřevem
.
Chytře vymyšlená trouba, která v sobě kombinuje horkovzdušnou a mikrovlnnou troubu. Díky svému multifunkčnímu využití a kompaktním rozměrům s výškou pouhých 45 cm je ideálním řešením do menších kuchyní.
.
.
KTV4544 .
.
.
Air Fry funkce kombinuje horní a zadní grilovacího těleso s ventilátorem a společně se speciálním grilovacím košem zajistí stejné výsledky jako z horkovzdušné fritézy.
.
Fritovací koš – hlavní předností fritovacího koše je jeho perforované zpracování, přes které nepřetržitě proudí horký vzduch. Pokrmy jsou tedy rovnoměrně propečené bez nutnosti jejich obracení. Ve fritovacím koši připravíte hranolky a další oblíbené křupavé pochoutky zdravěji s žádným nebo minimálním množstvím oleje.
.
.
.
ETV5960 .
.
Samočisticí trouby, které vám ušetří plno práce i času
.
Další oblíbenou a velmi praktickou vychytávkou trouby je samočisticí funkce. Ušetří vám plno práce i času, který byste jinak věnovali zdlouhavému drhnutí připálených nečistot. Samočisticích funkcí je hned několik a každá funguje na jiném principu. Pojďme si je blíže představit ...
.
.
Pyrolytické čištění
.
Během samočisticí funkce pomocí pyrolýzy dochází k rozpálení varného prostoru na extrémně vysokou teplotu (cca 450 °C), která přemění veškeré nahromaděné nečistoty, tuky a usazeniny na popel. Po ukončení čištění stačí nechat troubu vychladnout a následně vytřít vlhkým hadříkem. Rychlé, jednoduché a vysoce efektivní.
.
Chcete se dozvědět více? Přečtěte si náš článek „Proč si pořídit troubu s pyrolýzou?“
.
.
ETV8360bc .
.
Katalytické čištění
.
Samočisticí trouby s katalýzou jsou vybaveny katalytickými vložkami, které se starají o čistotu vnitřního prostoru. Jsou opatřeny speciálním porézním materiálem, který zabraňuje usazování nečistot na bočních stranách trouby. Proces samočistění probíhá rovnou během pečení, kdy vložky vzniklé nečistoty absorbují a vypálí. Po vychladnutí stačí troubu vytřít vlhkým hadříkem.
.
Prohlédněte si všechny katalytické trouby Concept
.
Chcete se dozvědět více? Přečtěte si náš článek „Jak funguje katalytické čištění trouby?“
.
.
Parní čištění
.
Horká pára změkčí nečistoty uvnitř trouby, které jdou následně lehce setřít. Stačí naplnit zásobník na vodu a aktivovat funkci parního čištění.
.
.
.
.
.
Čištění trouby vodou lze využít u všech modelů vestavných trub Concept. Stačí nalít na pečicí plech 400 ml vody, zvolit "Spodní a horní ohřev" s teplotou 90 °C a nechat běžet půl hodiny. Horká pára uvolní mastnotu a jiné nečistoty, takže je lehce setřete pomocí houbičky nebo utěrky. Nakonec stačí vnitřek trouby umýt teplou jarovou vodou.
Jaké funkce pečení trouby nabízí?
.
Každá trouba nabízí určitý počet funkcí pečení. Jedná se o různé druhy a kombinace ohřevu. Jednotlivé funkce jsme podrobně popsali v našem dřívějším článku „Jak na funkce trouby?“.
.
.
Další chytré funkce a technologie
.
Teleskopické výsuvy – usnadní manipulaci s horkými pokrmy
.
Pizza kámen – slouží k přípravě domácí pizzy jako z kamenné pece. Rozpálený kámen rychle odsaje vlhkost ze spodní části těsta a postupně ji uvolňuje zpět do prostoru. Díky tomu je korpus perfektně křupavý. Je vhodný také na přípravu domácího chleba, koláčů nebo sušenek.
.
Automatické programy – trouba automaticky nastaví režim pečení, teplotu i čas podle zvoleného pokrmu
.
Tlumené zavírání dveří SOFT CLOSING DOOR - důmyslný systém pro tlumené dovírání dveří
.
Snadno rozebíratelná dvířka – sklo ve dvířkách lze rychle a jednoduše vyjmout a vyčistit bez nutnosti demontáže celých dveří
.
Ochlazovací ventilátor – zajišťuje bezpečnou teplotu trouby
.
Zamačkávací knoflíky PUSH PULL – usnadňují údržbu ovládacího panelu
.
Opožděný začátek pečení – trouba se zapne v nastavený čas
.
Minutka – umožňuje nastavení požadovaného času připomenutí
.
Dětská pojistka - zabrání dětem spustit nebo přenastavit zvolený program
.
.
.
Konfigurátor kuchyní
.
Sestavte si kuchyň na míru. S vizualizací vám pomůže náš konfigurátor kuchyní, ve kterém můžete modelovat svůj sen. Vybírat můžete z designových linií, materiálu a barvy kuchyňských skříněk, pracovní desky, obkladů i podlahy. Jak konfigurátor funguje a jak ho správně používat se dočtete v našem článku „Nový konfigurátor kuchyní pro plnění vašich snů“.
.
.
Přečtěte si další související články
.